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Biografía de Catherine Shanahan

Catherine ShanahanCatherine Shanahan es doctora en Medicina. Recibió formación en bioquímica y genética en la Universidad de Cornell, antes de asistir a la Escuela de Medicina Robert Wood Johnson.

Ha ejercido la medicina en Hawái durante una década, y allí ha estudiado etnobotánica, así como los hábitos culinarios de sus pacientes más sanos. Actualmente es la directora del Programa de Nutrición de Los Ángeles Lakers.

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